Über Uns

Liebe Gäste,

Das Bistro "Miss Saigon" haben wir zum Neujahr 2009 eröffnet.

Fragen Sie sich, wie wir zu unseren Namen "Miss Saigon" gekommen sind und wollen Sie wissen, was dahinter steckt?

Saigon ist die größte Stadt Vietnams. Sie liegt im Süden und ist auch als "Ho Chi Minh Stadt" bekannt.

Der "Focus" beschreibt die Stadt mit passenden Worten:

"Saigon strotzt nur so vor Leben. Auf den Straßen herrscht Verkehrschaos, auf den Märkten blüht der Handel und jeder lebt den Geist des Fortschritts auf seine Art." (Focus, Mittwoch, 12.12.2007)

Genau wie der blühende Handel blüht auch die vietnamesische Küche. Die vielfältigen Fleischsorten, Kräuter und die unterschiedliche Art und Weise der Zubereitung macht die vietnamesische Küche einzigartig.

Aber wir haben unser Bistro nicht nur nach der "Heimlichen Hauptstadt Vietnams", wie man Saigon auch bezeichnet, sondern ebenso nach dem berühmten Musical "Miss Saigon" von Alain Boublil und Claude-Michel Schönberg genannt.

Das Musical handelt von einer unglücklichen Liebesgeschichte zwischen der jungen Vietnamesin Kim und dem amerikanischen GI Chris während seiner Stationierung in Saigon. Die sowohl dramatische als auch romantische Aufführung spielt während des Vietnamkrieges. Das Musical überzeugt mit seinen aufwändigen Bühneneffekten und der spannenden Handlung.

Wir sind sehr stolz, den Namen des Musicals tragen zu dürfen und hoffen sehr, dass er Ihnen genau so gut gefällt wie uns.